随着互联网经济的不断发展，各行各业都在经历着前所未有的改变，食品市场也不例外。以月饼为例，作为中秋佳节的传统食品，其历史文化超过千年，却仍然面临新时代的需求改变。月饼不单是食物，也是中秋文化的具象化体现，更是人们与家人朋友分享团聚之情的象征。

      消费者不仅仅想吃到味道好的月饼，更希望从中获得某种深刻的情感体验。在过去，元祖曾靠着产品质量风靡大街小巷。如今，元祖依旧站在潮流浪潮里，化身为新时代的网红食品。

特色IP，品牌年轻化

      一个品牌想要经久不衰，就必须学会在经典中挖掘出新意，在传承中有所创新。世界属于年轻人，唯有拥抱年轻化的市场，才能在激烈的竞争中突出重围。

      元祖成立39年，不断研发新产品，推出的雪月饼系列更是风靡36年，引领美味新潮流，取得过辉煌的成绩。在消费者群体的印象中，元祖就意味着“精致礼品名家”。星星、雪花、兔子这三大经典元素构成了极为稳固的品牌标志，具有很强的辨识度。

      随着特色IP的深入建设，元祖还进行了全新的品牌形象升级。“元梦家族”这一全新的品牌IP，在保留经典元素的同时，更加年轻化，清新脱俗的设计风格深受年轻人喜爱。在抖音等各大互联网社区，“元梦家族”以萌趣可爱的IP形象，让元祖成为当之无愧的网红食品。

产品服务，质量严格化

      网红经济发展少说也有十几年的时间，各种品牌是你方唱罢我登场，能做到长盛不衰的却是寥寥无几。为什么？因为大部分网红食品只深谙营销之道。事实上，营销更像是锦上添花的手段，产品质量和服务水平才是品牌真正赖以生存的根本。

      在雪月饼的制作过程中，元祖坚持用心选材，匠心制作，全程冷链控管。作业全程都在符合要求的低温空间进行，既保证食品的健康新鲜味道，又满足食品的安全卫生需求。从2009年起，元祖就开始建立食品溯源系统，实现“一物一码式”的身份证管理模式，扫码就能查看食品信息，安心看得见。

      为了更好地服务消费者，元祖还在全国各地部署了600多家门店，提供贴心的宅配服务，美味轻松到家。

      守得住经典，更能当得了网红。元祖雪月饼推出36年以来，一直火到了现在，正是源于那份对品质的严格坚守，源于那份对服务的悉心守护。相信在未来，元祖将会准备更多“健康、好吃、有故事”的节令美食，与消费者共建特色IP文化。

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